슈퍼푸드 연어 토마토 샐러딩 구운 연어 스크램블 샐러드 당근 주스 블루베리 팬케이크 만드는 주말

이번주 정말 추워서 다들 어떻게 지내셨어요.
저는 정말 바쁘고 정신없는 새해 첫 일주일을 보냈습니다.
새해 첫 주말 아침 저는 샐러딩 구운연어 스크램블 샐러드에 토마토 추가해서 먹었고요.
그릭요거트가 너무 질려서 초코링이 들어간 달달한 비요뜨 먹으려구요.

어제도 칭찬일색이었던 샐러딩 샐러드
오늘은, 스크램블 에그
아보카도와 마요네즈 크림으로 버무린 구운연어를 다양한 야채와 함께 먹어줍니다.

콜리플라워, 캐슈넛, 레드퀴노아,쪽파 정말 좋아하는 식재료가 듬뿍 들어 있습니다.
토마토는 워낙 좋은 거 아시죠.
그래서 저는 따로 더 넣어주었고요.
연어와 토마토는 이 두가지만으로도 슈퍼푸드라는 사실 다들 아시죠.

제 지인중에 정말 건강한 노후를 보내시는 부부가 계신데

연어와 토마토를 거의 주식처럼 드시거든요.

80대인데 정말 젊고 건강하세요.
50대로 보여요. 두분 사시는 곳이 캐나다여서 연어를 정말 손쉽게 먹을 수 있어

더 그렇기도 하지만 토마토는 껍질 벗겨서 페이스트 상태로 조리해서

유리병에 담아 1년 내내 모든 요리에 넣어 드시더라구요. 토마토 많이 드세요.
젊게 오래 살아야죠.
샐러딩 샐러드에는 레드 오리엔탈 드레싱이 함께 들어있어서 정말 고소하고 맛있었어요.

제주 구좌 당근주스도 마셔줍니다. 샐러딩 샐러드는 마켓컬리에서

할인 할 때 구입해서 5천원 정도입니다.
어제 가격 물어보신 분이 계셔서 알려드리면
마켓컬리 샐러드는 1천원 대 부터 9천원 대까지 정말 다양하고 종류도 많아서

골라 먹는 재미가 있어요. 저는 사다 먹은지는 얼마 안됐고 워낙에

한남동 샐러드샐러나 카페마마스 샐러드를 정말 좋아하거든요.
여기 샐러드들은 1만 2,3천원 정도 하잖아요.
예전에는 샐러드를 주로 사먹거나 만들어 먹다가 평일 아침 출근준비에

너무 바쁘다보니 마켓 컬리 샐러드를 세일때 쟁이는

치트키로 건강한 간헐적단식 지속하고 있습니다.

 오후에는 블루베리 팬케이크 만들어 먹으려고요.
블루베리가 통째로 들어간 유기농 팬케이크 믹스 사용할거구요.
재료는 녹인 버터 2스푼, 우유1컵, 달걀1개로 정말 간단합니다.
오늘도 영하 15도 무척 추운 날씨이지만
마음은 따뜻한 주말 되시기 바랍니다.
감사합니다.